30 Ensaladas Saludables para Cenar Ligero y Disfrutar Cada Bocado

Ingredientes: tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas negras, queso feta
Vinagreta: aceite de oliva, limón, sal, Especias Italianas.

Aporte nutricional aproximado: 240 kcal por ración
Beneficios: Rica en antioxidantes (licopeno, vitamina C), calcio y grasas saludables. Es refrescante, ligera y con ese toque herbal que recuerda al verano en el Mediterráneo.

Ingredientes: pechuga de pollo a la plancha, lechuga, tomate cherry, maíz
Vinagreta: yogur natural, limón, mostaza, Especias Cajún.

Aporte nutricional aproximado: 290 kcal por ración
Beneficios: Alta en proteína magra y fibra. El yogur aporta suavidad y el toque Cajún hace que esta ensalada sea saciante y con carácter, perfecta después de un día largo.

Ingredientes: zanahoria y pepino en tiras, cacahuetes, cilantro fresco
Vinagreta: salsa de soja, lima, miel, Curry Thai.

Aporte nutricional aproximado: 210 kcal por ración
Beneficios: Muy hidratante, rica en betacarotenos y con un sabor exótico que estimula el apetito sin sobrecargar.

Ingredientes: lentejas cocidas, zanahoria, pimiento rojo, cebolla
Vinagreta: vinagre de manzana, aceite de oliva, mostaza Dijon, Especias para Verduras.

Aporte nutricional aproximado: 320 kcal por ración
Beneficios: Altísima en fibra y proteína vegetal, ideal para la salud digestiva y para mantenerte saciada durante horas.

Ingredientes: garbanzos, pimiento, cebolla, menta fresca
Vinagreta: limón, aceite de oliva, Ras el Hanout.

Aporte nutricional aproximado: 310 kcal por ración
Beneficios: Nutritiva, especiada y muy equilibrada. El Ras el Hanout le da un perfume cálido y acogedor sin picor.

Consejo para el paladar: es excelente para cenas templadas o si necesitas un toque reconfortante sin recurrir a platos pesados.

Ingredientes: quinoa cocida, aguacate, tomate cherry, rúcula
Vinagreta: aceite de oliva, limón, sal, Zaatar.

Aporte nutricional aproximado: 350 kcal por ración
Beneficios: Alta en proteína completa, rica en ácidos grasos buenos y antioxidantes. Una cena ligera, pero profundamente nutritiva.

Perfecta para: días en los que buscas equilibrio total entre sabor, saciedad y salud.

Ingredientes: arroz integral cocido, brócoli, zanahoria rallada, maíz
Vinagreta: aceite de oliva, vinagre, Especias para Arroces.

Aporte nutricional aproximado: 280 kcal por ración
Beneficios: Fuente sostenida de energía con fibra, vitaminas y minerales. Es saciante sin resultar pesada.

Ingredientes: pasta integral, tomates secos, rúcula, parmesano
Vinagreta: pesto + aceite de oliva, Finas Hierbas.

Aporte nutricional aproximado: 390 kcal por ración
Beneficios: Rica en fibra, grasas saludables y un sabor intenso que reconforta. Ideal para quienes buscan cenas nutritivas con alma italiana.

Momento ideal: cuando necesitas algo sabroso que también te cuide. Marida muy bien con una copa de agua con gas y limón.

Ingredientes: espinacas frescas, fresas, nueces, queso de cabra
Vinagreta: vinagre balsámico, miel, aceite de oliva, Especias para Ensaladas.

Aporte nutricional aproximado: 270 kcal por ración
Beneficios: Fuente de hierro, antioxidantes y omega-3. Su mezcla dulce-salada es ideal para quienes aman lo fresco pero con chispa.

Ingredientes: garbanzos, pepino, aceitunas, queso feta
Vinagreta: limón, aceite de oliva, orégano, Especias Reunidas.

Aporte nutricional aproximado: 300 kcal por ración
Beneficios: Muy completa, con legumbre, lácteo y vegetales en equilibrio. El pepino aporta frescura y las aceitunas, sabor salado y saludable.

Consejo de consumo: excelente para servir fría y acompañar con pan crujiente integral.

Ingredientes: mezcla de brotes, salmón ahumado, aguacate, alcaparras
Vinagreta: limón, mostaza Dijon, aceite de oliva, Especias para Pescados.

Aporte nutricional aproximado: 330 kcal por ración
Beneficios: rica en ácidos grasos omega-3, potasio y vitamina E. Muy recomendable para apoyar la salud cardiovascular y la piel.

Ingredientes: lechuga, aguacate, maíz, tomate, alubias rojas
Vinagreta: lima, aceite de oliva, Especias Fajitas.

Aporte nutricional aproximado: 310 kcal por ración
Beneficios: combinación de proteína vegetal, grasas saludables y fibra saciante. Refrescante, colorida y con un sabor alegre y especiado.

Consejo sensorial: exprime la lima justo antes de servir para que mantenga su frescura y perfume.

Ingredientes: pepino, yogur griego, menta, ajo
Vinagreta: yogur, limón, aceite de oliva, Especias para Salsa de Yogur de Kebabs.

Aporte nutricional aproximado: 180 kcal por ración
Beneficios: altamente digestiva y refrescante. El pepino hidrata y el yogur aporta probióticos que mejoran la salud intestinal.

Ingredientes: calabaza asada, garbanzos, espinacas, cebolla morada
Vinagreta: tahini, limón, agua, Especias Harira.

Aporte nutricional aproximado: 340 kcal por ración
Beneficios: fuente excelente de betacarotenos, proteínas vegetales y grasas saludables. Con efecto reconfortante y antioxidante.

Ingredientes: remolacha cocida, queso de cabra, nueces, canónigos
Vinagreta: vinagre de manzana, miel, aceite de oliva, Especias para Ensaladas.

Aporte nutricional aproximado: 260 kcal por ración
Beneficios: rica en hierro, antioxidantes y grasas saludables. El contraste entre el dulzor de la remolacha y la cremosidad del queso de cabra la convierte en una experiencia delicada.

Ingredientes: pollo desmenuzado, manzana, apio, pasas
Vinagreta: yogur, limón, Curry Suave.

Aporte nutricional aproximado: 290 kcal por ración
Beneficios: digestiva, ligera y con un toque dulce-especiado muy agradable. El yogur calma y el curry da vida al paladar.

Ideal para: días con poco tiempo, ya que puedes tener el pollo listo con antelación y solo montar la ensalada en 5 minutos.

Ingredientes: tomates variados, albahaca fresca, mozzarella
Vinagreta: aceite de oliva, vinagre balsámico, Finas Hierbas.

Aporte nutricional aproximado: 230 kcal por ración
Beneficios: antioxidante, hidratante y rica en licopeno. Muy buena para la salud cardiovascular y la piel.

Sugerencia de presentación: mezcla tomates de diferentes tamaños y colores para un plato lleno de vida. Perfecta como cena ligera o entrante.

Ingredientes: couscous cocido, calabacín, berenjena, pimiento
Vinagreta: aceite de oliva, limón, Ras el Hanout.

Aporte nutricional aproximado: 300 kcal por ración
Beneficios: combina hidratos suaves con vegetales antioxidantes y especias digestivas. Muy reconfortante y completa.

Idea para servir: templada, justo después de asar las verduras, para disfrutar del aroma profundo del Ras el Hanout.

Ingredientes: repollo, zanahoria rallada, semillas de sésamo
Vinagreta: vinagre de arroz, aceite de sésamo, Especias Japonesas.

Aporte nutricional aproximado: 220 kcal por ración
Beneficios: desintoxicante, crujiente y energética. Ideal para equilibrar el sistema digestivo.

Ingredientes: pasta cocida, atún, maíz, pimiento rojo
Vinagreta: limón, aceite de oliva, Chimichurri Argentino.

Aporte nutricional aproximado: 340 kcal por ración
Beneficios: rica en proteína animal y fibra, con el extra estimulante del chimichurri. Ideal para cuando necesitas algo saciante y fácil de preparar.

Consejo de uso: puedes prepararla con antelación y guardarla en la nevera para tener la cena lista al llegar a casa.

Ingredientes: aguacate, mango, cebolla morada, cilantro fresco
Vinagreta: lima, aceite de oliva, Zaatar.

Aporte nutricional aproximado: 290 kcal por ración
Beneficios: combinación perfecta de grasas saludables, vitamina C y fibra. El mango aporta dulzura tropical, mientras el cilantro y el Zaatar le dan un giro fresco e inesperado.

Ideal para: cenas veraniegas en las que buscas un plato ligero, exótico y lleno de color.

Ingredientes: rúcula, pera en láminas, queso azul, nueces
Vinagreta: vinagre balsámico, miel, aceite de oliva, Especias para Ensaladas.

Aporte nutricional aproximado: 280 kcal por ración
Beneficios: combina fibra, calcio y antioxidantes con un sabor profundo y envolvente. La intensidad del queso azul se equilibra con la suavidad de la pera y la miel.

Ingredientes: col blanca, manzana rallada, zanahoria, pasas
Vinagreta: yogur, mostaza, limón, Cinco Especias Chinas.

Aporte nutricional aproximado: 250 kcal por ración
Beneficios: altamente digestiva y antioxidante. El repollo y la manzana limpian, las pasas energizan y las especias chinas estimulan suavemente el metabolismo.

Ingredientes: judías verdes cocidas, huevo duro, patata cocida
Vinagreta: aceite de oliva, vinagre, mostaza, Ajo y Perejil.

Aporte nutricional aproximado: 300 kcal por ración
Beneficios: fuente equilibrada de proteína, carbohidrato complejo y fibra. Ideal para una cena reconfortante, saciante y fácil de digerir.

Perfecta para: días en los que necesitas mimo y algo tibio que no pese. Muy práctica para preparar con antelación.

Ingredientes: coliflor rallada (como cuscús), pepino, pimiento, menta fresca
Vinagreta: limón, aceite de oliva, Harissa.

Aporte nutricional aproximado: 200 kcal por ración
Beneficios: baja en carbohidratos, rica en fibra y con efecto antiinflamatorio. La coliflor es saciante y la Harissa aporta un toque especiado que despierta los sentidos.

Ingredientes: corazones de alcachofa, tomate seco, canónigos
Vinagreta: aceite de oliva, ajo rallado, limón, Especias Italianas.

Aporte nutricional aproximado: 260 kcal por ración
Beneficios: depurativa, rica en fibra y potasio. El tomate seco aporta umami y los canónigos suavidad y frescura.

Consejo sensorial: perfecta para servir a temperatura ambiente y acompañar con una infusión digestiva si cenas tarde.

Ingredientes: pollo cocido desmenuzado, pepino, cebolla morada
Vinagreta: yogur, limón, menta, Especias para Salsa de Yogur de Kebabs.

Aporte nutricional aproximado: 280 kcal por ración
Beneficios: ligera, saciante y digestiva. Muy rica en proteína magra y probióticos. El pepino aporta frescor y la menta un toque relajante.

Ingredientes: arroz negro cocido, gambas, mejillones, pimiento
Vinagreta: aceite de oliva, vinagre de vino blanco, Especias para Pescados.

Aporte nutricional aproximado: 340 kcal por ración
Beneficios: muy completa en proteínas, minerales y hierro. El arroz negro es antioxidante y los mariscos suman zinc y yodo.

Ingredientes: kale, granada, almendras laminadas
Vinagreta: vinagre de manzana, miel, aceite de oliva, Especias para Verduras.

Aporte nutricional aproximado: 240 kcal por ración
Beneficios: fuente excelente de hierro vegetal, calcio y vitamina C. La granada revitaliza y el kale fortalece.

Ingredientes: boniato asado en cubos, espinacas frescas, cebolla morada, pipas de calabaza
Vinagreta: aceite de oliva, zumo de naranja, un chorrito de vinagre de manzana, Tikka Masala.

Aporte nutricional aproximado: 320 kcal por ración
Beneficios: muy reconfortante, rica en antioxidantes, vitamina A y magnesio. El boniato asado tiene un dulzor natural que combina de forma exquisita con las especias del Tikka.