Los platos de arroz son muy recurridos en casa. Si la receta lleva arroz los niños no ponen ningún problema para comérselos, aunque vayan cargados de verduras que normalmente no quieren, como este plato.
Primero he hecho un sofrito con mogollón de verduras para añadirselas luego al arroz. Hoy he utilizado: cinco cebollas, dos pimientos verdes, un pimiento rojo y un tomate bien grande y hermoso. Una vez cocinadas, las trituro y en la crema resultante cocino el arroz con el pollo.
El pollo lo adobé el día antes con aceite de oliva, zumo de limón y las especias tajin, para darle un toque árabe. A las verduras le puse el condimento para paella, que no son solo para paella, sino para cualquier guiso o estofado.
Y por supuesto, el toque de limón por encima no puede faltar, mis hijos lo reclaman y a mí me encanta 🍋
Por aquí podéis ver todo el proceso más claro en nuestro reel de Instagram, y también podéis ver la pintaza que tiene…
¿¿Y tú, que especias le pones a los guisos?? ¿Has probado ya a añadir nuestro condimento para paella en uno? ¡¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram!! Os leemos siempre ❤️
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