Estos cubitos de leche dorada son mi último vicio. Los tengo siempre en el congelador para mi descafeinado de por las tardes, y son súper fáciles de hacer.
Solo necesitas:
- 1/2 litro de leche (yo uso leche entera fresca)
- 2 cucharaditas de nuestro cúrcuma latte, que es la mezcla de especias que usan en la India para preparar el famoso Golden Milk (leche dorada)
Y para el café o descafeinado:
- 1/2 litro de agua
- 3 cucharadas de nuestro café o descafeinado Aroma de Jamaica
Calentamos la leche en el microondas, y mientras calentamos también el agua para el café. Cuando la leche esté caliente añadimos nuestra mezcla de especias cúrcuma latte, removemos bien, y la echamos en una cubitera. Una vez congelados ya están listos.
Ahora solo queda preparar el café. Para que el sabor te quede perfecto, déjalo reposar unos 5 minutos (máximo). Luego échalo a un recipiente, déjalo que se enfríe a temperatura ambiente y una vez frío meter en el frigorífico.
Cuando lo voy a tomar, utilizo un cubito de hielo por taza, ¡y a disfrutar!
De esta forma desearás que llegue la hora del café para disfrutar de tu café helado. Si no, ¡¡pruébalo y me cuentas!!
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