Desde que vi esta receta de gazpacho de sandía de María de @cenasparapeques en el ebook gratuito que regala junto con Yolanda de @lacadenasaludable no dude en guardármela para hacerla.
Pero claro, lo que me conocéis ya sabéis que no puedo preparar nada que no lleven mis queridas especias con lo que se me vino a la cabeza rápidamente la mostaza en polvo para añadirla a este gazpacho de sandía en una vinagreta, y así también os doy ideas a todos los que me pedís ayuda con la mostaza en polvo.
La receta la tienes en el perfil de María o en el ebook, pero de todas formas te la dejo también por aquí. Los ingredientes que necesitas son:
- 800g de tomates maduros
- 600g de sandía
- 40g de pimiento verde
- 40g de pimiento rojo
- 60g de cebolla nueva
- 60ml de aceite de oliva virgen extra
- 30ml de vinagre
- 1/2cp de mostaza en polvo
- una pizca de sal rosa del Himalaya
Triturar todos los ingredientes y preparar la vinagreta de mostaza y verterla poco a poco por la parte de arriba mientras se tritura.
Por aquí podéis ver todo el proceso en nuestro reel de Instagram aquí abajo:
Una receta de las que no pueden faltar, ¡¡gracias chicas!! Cuéntanos en comentarios y por Instagram qué te ha parecido ❤️
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