Aquí va mi segunda receta de la semana para daros ideas usando estas semillas, ¡salmón con mostaza! ¡Sigue leyendo!
¡La de maravillas que se pueden hacer con las semillas de mostaza! Le dan al salmón una textura crujiente y un sabor delicioso. Además, la salsa con salsa de soja es espectacular porque combina todos los sabores: dulce, salado, ácido, picante y amargo. Una explosión en la boca.
Los ingredientes que he usado han sido:
- filetes de salmón
- aceite de oliva virgen extra
- 2cs de semillas de mostaza amarilla
- 2cs de semillas de mostaza marrón
- 2cs de semillas de sésamo dorado
- salsa de soja
- el zumo de medio limón
- 1cp de mostaza amarilla molida
- 2cp de dátil en polvo
Primero cocinamos en la sartén las semillas de mostaza amarilla y marrón junto con las semillas de sésamo dorado, que combinan perfectamente. Después añadimos el salmón cortado a trozos a la sartén y removemos ligeramente para no romperlos.
Preparamos la salsa con salsa de soja, un chorrito de aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza molida y el dátil en polvo. Incorporamos la salsa a la sartén donde estamos cocinando el salmón con las semillas y removemos un poco para que todo se integre. ¡Listo!
Un inventazo que me ha quedado perfecto y otra idea más para preparar el salmón de forma diferente y salir de la rutina.
¡Que lo disfrutes mucho! Y no olvides dejarnos en comentarios y por Instagram qué te ha parecido esta receta. ❤️
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