Te comparto esta receta saludable de tarta de yogur para tus desayunos y meriendas que no vas a parar de preparar, ¡sigue leyendo!
Y para hacer esta tarta de yogur solo necesitas:
- 4 huevos
- 4 yogures naturales (mejor tipo griego)
- 50g de harina de maíz (maicena)
- 1 cucharadita de nuestra mezcla de especias para pastel de calabaza
- 2 cucharaditas de goma guar
- 1 cucharada de eritritol
- un puñado de gotas de chocolate (mínimo 70%) y unas pocas más para la superficie
Ponemos todos los ingredientes en un recipiente: los huevos, los yogures, la harina tamizada, las especias, la goma guar y el eritritol. Removemos bien y cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos las gotas de chocolate.
Pasamos la mezcla a un recipiente para hornear, ponemos unas gotas de chocolate más por encima y cocinamos en el microondas durante 8 minutos. Si lo prefieres en el horno, serían unos 40 minutos a 180ºC.
¿Te animas a prepararla para merendar? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram!
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