¿Qué te parece empezar el día con este desayuno potente?
El picante no se suele tomar para desayunar por tradición en nuestro país, pero no es lo que hacen en otros sitios como la India o México.
El picante es como un chute de energía para tu cuerpo porque te activa el metabolismo y te despierta, así que es una forma ideal de comenzar el día.
Y para hacer esta tostada de aguacate con huevos revueltos solo necesitas:
- 2 rebanadas de pan de sarraceno (o tu pan favorito).
- 1 aguacate
- 2 huevos.
- Especias cajún y mojo picón.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Jugo de limón.
- Un poco de sal.
Y para hacerlo sigue los siguientes pasos:
- Tostar las rebanadas de pan en la tostadora.
- Triturar el aguacate en las rebanadas de pan y condimentar con las especias cajún, un poco de aceite de oliva, jugo de limón y sal.
- Cocinar los huevos revueltos en la sartén, con un poco de aceite de oliva y las especias para mojo picón.
- Poner el huevo encima del aguacate y decorar con un poco más de especias para mojo picón.
Te dejo aquí el enlace al vídeo en instagram para que veas el proceso y recuerda que si tienes alguna duda puedes escribírnosla por aquí o dejando un comentario en instagram.
🌶️ ¿Y tú? ¿Te atreverías a empezar el día comiendo picante? Te leo en los comentarios.
Con cariño,
Jessica
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